|
Tortas Drugelis
Ingredientai:
Margarino VILNIUS kepiniams 125 g
Cukraus pudros 100 ml Druskos žiupsnelis Vanilinio cukraus 1 pak. Kiaušinių 3 vnt Miltų 60 g Krakmolo 60 g Kepimo miltelių 1 a.š. Sulaistymui: Natūralių apelsinų sulčių 100 ml Kremui: Cukraus 125 g Želatinos 10 g Vandens 100 ml Maskarponės sūrio 190 g Grietinėlės (35%) 400 g Citrinos 1 vnt
Paruošimas:
Margariną išsukti su cukrumi iki purios masės. Įmušti po vieną kiaušinį, po kiekvieno plakti apie 5 min. Druską, vanilinį cukrų, miltus, krakmolą ir kepimo miltelius persijoti ir įmaišyti į bendrą masę.
Tešlos gausis nedaug, bet biskvitas pakils ir jo pilnai pakaks pagrindui. 26 cm kepimo formą ištepti riebalais, pilti tešlą ir kepti orkaitėje 180°C iki 30 min. Dar šiltą biskvitą subadyti smeigtuku ir sulaistyti sultimis. Išbrinkiname vandenyje želatiną ir pakaitiname iki užvirimo, kad pilnai ištirptų. Supilti cukrų ir maišyti, kol ištirps. Atvėsinti. Grietinėlę išplakti standžiai. Kitame inde išsukti sūrį, įspausti citrinos sultis, įtarkuoti žievelę, palengva sumaišyti su plakta grietinėle, supilti želatiną. Biskvitą dėti atgal į formą, užspausti gerai kraštus ir gražiai uždėjus išlyginti kremą.
PANAŠŪS RECEPTAI
Antrieji patiekalai
Miltiniai patiekalai
Daržovių patiekalai
Mėsos patiekalai
Grybų patiekalai
Jūros gėrybių patiekalai
Patarimai
Produktai
Gamybos procesas
Dekoravimas
Kita
|
|
Copyright © 2010-2021 Šeimos kepiniai. Visos teisės saugomos.
|
