Varškės masei pagaminti tiesiog viską sudedu i blenderį ir išplaku iki vientisos mases.

Gautą varškės kremą užpilu ant sausainiu pagrindo ir kepu įkaitintoje 180 - 200 laipsniu orkaitėje apie 40min (kepimo laikas gali priklausyti nuo orkaites). Iškepęs viršus gražiai paruduoja. Palieku atvesti atidarytoje orkaitėje. Kai pilnai atvesta dedu į šaldytuvą ir palieku bręsti iki kitos dienos. Sekančią dieną puošiu uogomis ar vaisiais, šiuo atveju buvo braškes, kurių sunaudojau apie 300 g. Apliejau tirpintu juodu šokoladu.
Tortas labai skanus, neriebus ir lengvas. Labai skanu, kuomet į sausainius įsimaišo riešutai.