Ką daryti, kad kepinys kuo grečiau sutvirtėtų?
Aprašymas:
Išėmę kepinį iš orkaitės, palikite jį formoje mažiausiai dešimčiai minučių. Per tą laiką kepinys "sutvirtės" ir lengvai išsiims. Tortą ar pyragą reikėtų pastatyti ant grotelių, kad iš apačios cirkuliuotų oras ir jis šiek tiek apdžiūtų. Gaminius su dideliu kiekiu vaisių reikia pilnai atšaldyti formoje.