Kaip greičiau ir puriau išplakti kiaušinio baltymus?
Aprašymas:
Baltymai greičiau, puriau išsiplaka ir nenusėda, jeigu:
1. Baltymai bus atšaldyti. Visas kiaušinis bus palaikytas ant ledo arba šaltame vandenyje.
2. Į 2 baltymus bus įpilamas 1 valgomas šaukštas atšaldyto vandens.
2. Jei įbersite žiupsnį druskos.
3. Jei įpilsite truputį citrinos sulčių ir įbersite miltinio cukraus.
4. Įlašinsite keletą lašų acto.