Pica su džiovintais pomidorais
Ingredientai:
Margarinas VILNIUS kepiniams 70 g
Miltų 300 g
Aliejaus 1 valg. šaukšt.
Sodos 1 arbat. šaukštel.
Grietinės 125 g
Vandens 0.25 skilt.
K. r. kalakutienos file 100 g
Svogūnų laiškų 50 g
Pomidorų 1 vnt.
Kiaušinio (virto) 1 vnt.
Džiovintų pomidorų 50 g
Fermentinio sūrio 100 g
Paruošimas:
Ant nedidelės ugnies ištirpinkite margariną. Į dubenį suberkite miltus, sudėkite grietinėje gesintą sodą, aliejų, vandenį ir jau atvėsusį margariną, šiek tiek pasūdykite. Viską gerai išminkykite, kol tešla nebelips prie rankų. Padą plonai iškočiokite, perkelkite į skardą, ištepkite pomidorų padažu ir ant viršaus tolygiai išdėliokite kalakutienos file, griežinėliais pjaustytą pomidorą bei virtą kiaušinį, smulkintus džiovintus pomidorus ir svogūno laiškus. Viršų apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu. Picą kepkite apie 35 min, iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
PANAŠŪS RECEPTAI