Bandelės
Ingredientai:
Margarinas VILNIUS kepiniams 60 g
Miltų 500 g
Pieno 250 ml
Cukraus 1 valg. šaukšt.
Druskos 1 arbat. šaukštel.
Sausų mielių 7 g
Kiaušinio 1 vnt.
Įdarui I: margarino 50 g
Cukraus 100 g
Malto cinamono 1 arbat. šaukštel.
Malto muskato 0.5 arbat. šaukštel.
Įdarui II: dešrelių 500 g
Aliejaus (patepimui) 10 ml
Įdarui III: pusriebės varškės 360 g
Kiaušinių 10 vnt.
Grietinės 1 valg. šaukšt.
Cukraus 2 valg. šaukšt.
Razinų 1 arbat. šaukštel.
Paruošimas:
Dubenyje išmaišykite 300 g miltų, cukrų, sausas mieles ir druską. Margariną išlydikite, tada įpilkite pieno. Nuimkite nuo ugnies. Atskirame inde išplakite kiaušinį. Margarino, pieno ir kiaušinio mišinį įpilkite į sausų produktų dubenį, šaukštu viską gerai išmaišykite. Galiausiai įdėkite likusius miltus ir minkykite tešlą, kuri truputį dar lips prie rankų, minkykite apie 10 min. Tešlą palikite 30-60 min šiltoje vietoje, kad pakiltų. Įdaras: I - Cinamoninės bandelės. Stalviršį pabarstykite miltais ir iš tešlos iškočiokite stačiakampį. Margariną išlydykite, cukrų sumaišykite su cinamonu ir maltais muskatais. Iškočiotą stačiakampį aptepkite margarinu ir pabarstykite cukraus ir cinamono mišiniu. Susukite skačiakampį į ritinėlį. Supjaustykite jį riekelėmis ir išdeliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Vėl palikite 30-45 min, kad pakiltų. Kepkite iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. II - Bandelės su dešrelėmis. Iš tešlos iškočiokite stačiakampį, supjaustykite jį ilgomis juostelėmis, jomis apsukite dešreles ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Vėl palikite 30-45 min, kad pakiltų. Prieš kepant bandeles patepkite aliejumi. Kepkite iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. III - Bandelės su varške. Paimkite pakilusios tašlos gabalėlį, rankose suformuokite blynelį, į vidų dėkite įdaro, pirštais suspauskite kraštus, lyg mėgintumėte užsukti. Sodinkite bandeles suklijuota dalimi į apačią ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Suformavus visas bandeles leiskie joms pakilti, palikite apie 30 min. Pakilusias bandeles patepkite aliejumi ir kepkite iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. Skanaus!
PANAŠŪS RECEPTAI
Informuojame, kad šiame tinklapyje naudojami slapukai (angl. cookies). Sutikdami, paspauskite mygtuką „Sutinku“. Savo duotą sutikimą bet kada galėsite atšaukti pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus.