Žagarėliai - Skaniausių šeimos kepinių knyga

Prisijunkite Registruokitės

Žagarėliai

Autorius: lorettta

Ingredientai:

Margarinas VILNIUS kepiniams 50 g
Kiaušiniai 4 vnt.
Cukrus 100 g
Grietinė 200 g
Miltai 500 g
Druskos truputis
Gesintos sodos 1 arbat. šaukštel.
Aliejus kepimui

Paruošimas:

Trynius išplakti su cukrumi iki baltumo, tada sudėti jau atšildytą margariną VILNIUS, grietinę su soda ir dar išsukti. Išplakti baltymus su trupučiu druskos iki purumo, ir pamažu įmaišyti į trynių masę. Dėti miltus, išminkyti pominkštę tešlą, minkyti ilgai, lankstyti tešlą minkant. Kočioti maždaug 1 cm storio, pjaustyti rombais, persukti (daryti žagarėlius), kepti aliejuje kol taps auksiniai. Apibarstyti cukraus pudra.

Recepto istorija:

Šis kepinys atkeliavo į mano receptų sąsiuvinį iš močiutės, kuri dažnai mus džiugindavo savo ypatingai skaniais skanėstais, o dabar džiuginu savo šeimyną.