Margarinas VILNIUS kepiniams 0 arbat. šaukštel.
Kiaulienos karka 1 kg
Morkos 2 vnt.
Slyvos (ne džiovintos) 2 vnt.
Pipirai, druska, čili pipirai pagal skonį

Karką išdarinėti, išimti kaulą, ir mėsą ištrinti su prieskoniais bei druska. Leisti šiek tiek pastovėti, kad prieskoniai įsigertų. Po to prikaišioti nuskustų morkų ir supjaustytų skiltelėmis, pridėti mėlynųjų nedžiovintų slyvų, taip pat supjaustytų skiltelėmis. Ir susukti, įvynioti į celofaną ar polietileninį maišelį ir užsukti su siūlu. Vyniotinį sudėti į puodą, įpilti vandens, kad apsemtų, ir virti maždaug 2 valandas. Tuomet išvirusį paslėgti šaltai, uždedant akmenį, ar kokį kitą sunkų daiktą. Taip palaikyti maždaug porą trejetą valandų, kad susislėgtų. Ir viskas, susislėgusį išvynioti ir ragauti. Skanaus!

Šį receptą išmokė viena gera teta, taip jis ir atkeliavo į mano receptų knygutę.