Margarinas VILNIUS kepiniams 200 g
Kiaulienos sprandinė 500 g
Svogūnai 100 g
Miltai 450 g
Kiaušiniai 4 vnt.
Grietinė 100 g
Prieskoniai pagal skonį
Druska, pipirai pagal skonį
Vanduo 30 g

Močiutės kibinai (10 vnt.). Mėsos ruošimas: mėsą supjaustyti smulkiais kubeliais. Margariną VILNIUS kepiniams sutarkuoti burokų tarka. Smulkiai supjaustyti svogūnus. Viską sumaišyti, supylus vandenį ir prieskonius. Paruoštą mėsą palikti inde 10-12 val. Tešlos ruošimas: Išplakti 3 kiaušinius. Įberti druskos. Įmaišyti grietinės. Supilti miltus. Labai gerai išminkyti tešlą. Suminkytą tešlą, suvynioti į foliją ir 10-12 val. padėti į šaldytuvą. Kibinų ruošimas: tolygiai iškočioti tešlą. Iš tešlos lakšto išpjauti 10 apskritimo formos detalių, ant kurių sudėti po 2 valgomus šaukštus paruošto mėsos įdaro ir suformuoti kibinus. Paruoštus kepimui kibinus aptepti kiaušinio tryniu. Kepti 180-200 laipsnių orkaitėje apie vieną valandą.

Tai yra mano močiutės ypatingasis receptas. Tokiu būdu pagamintais kibinais per kiekvieną šeimos šventę ji nudžiugina visus artimuosius ir svečius. Tikiuosi jums taip pat patiks :)