Bulvių ir makaronų apkepas su kumpiu
Autorius: Kristama
Ingredientai:
Margarinas VILNIUS kepiniams 50 g
Bulves 6-7 vnt.
Makaronų 1 stikl.
Didelis svogūnas 1 vnt.
Kumpis 100 g
Fermentinis sūris (tarkuotas) 5 valg. šaukšt.
Druska,mėgstami prieskoniai (petražolės ir kt.)-pagal skonį žiups.
Bulvių nuoviras 1,5 stikl.
Grietinė 150 g
Paruošimas:
Bulves nuskutame ir apverdame, kad šiek tiek suminkštėtų,bet pilnai neišverdame,kad nesubirtų. Išverdame makaronus ir juos sumaišome su kubeliais supjaustytas ir margarine pakeintais svogūnu ir kumpiu, šdedame druskos ir mėgstamų prieskonių. Viską gerai išmaišome. Išvirtas bulves supjaustome griežinėliais. Kepimo formą ištepame riebalais ir dedame sluoksnį supjaustytų bulvių. Ant bulvių pilame makaronus,o ant viršaus dedame dar vieną sluoksnį bulvių. Bulvių nuovirą sumaišome su grietine, tarkuotu fermentiniu sūriu ir mėgstamais prieskoniais (aš dėjau petražoles),pagardiname druska. Šią masę pilame ant apkepo ir kepimo formą su paruoštu apkepu šauname į orkaitą. Kepame kol šiek tiek apskrus sūris.
Recepto istorija:
Šio kepinio receptas gimė perskaičius kitą receptą vienoje kulinarinėje knygoje. Aš jį gerokai patobulinau,pridėjau savo mėgstamų ingridientų,kad jis būtų dar skanesnis. Šį patiekalą aš mėgstu, nes jis yra nesudėtingas, greitai paruošiamas ir pagaminamas iš paprastų produktų - o artimieji jį mėgsta,nes jis yra skanus ir sotus.
PANAŠŪS RECEPTAI