Tortas "Braškių sapnas"
Ingredientai:
Įdarui:
Margarinas VILNIUS kepiniams 150 g
Pieno 0.5 l
Vanilinio pudingo milteliai 1 pak
Raudonųjų serbentų drebučiai 1.5 v.š.
Šokoladinis glajus 200 g
Tešlai:
Kiaušiniai 2 vnt
Cukrus 100 g
Vanilinis cukrus 0.5 pak.
Miltai 100 g
Kepimo milteliai 1 a.š.
Graikiniai riešutai 50 g
Papuošimui:
Braškės 25 vnt
Biskvito lazdelės 10 vnt
Paruošimas:
Orkaitę įkaitinti iki 175 laipsnių temperatūros.

Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir išplakti su 2 šaukštais karšto vandens iki purios masės. Po truputį suberti pusę cukraus. Plakti, kol kremas pasidarys tirštokas.

Baltymus išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki standžių putų. Pusę baltymų masės supilti į trynių masę ir sumaišyti. Likusią baltymų masę dėti ant kremo. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti ant baltymų. Paskui suberti graikinius smulkintus riešutus ir viską gerai išmaišyti.

Biskvitinę tešlą supilti į mažesnę torto formą su kepimo popieriumi išklotu dugnu. Tešlos paviršių išlyginti ir kepti 30 min. Iškepusį išjungti ir pridengti kepimo popieriumi 5 min.

5 šaukštus pieno sumaišyti su cukrumi ir pudingo milteliais. Likusį pieną užvirinti, supilti pudingo mišinį ir viską pavirinti, kol sutirštės. Po to nuimti nuo viryklės ir maišyti kol atvės. Margariną VILNIUS kambario temperatūros išsukti iki purios masės ir sumaišyti su atvėsusiu pudingu.
Biskvitą padalyti į tris sluoksnius.

Serbentų drebučius pašildyti ir tepti ant apatinio biskvito sluoksnio, po to dėti kitą biskvitą ir tepti kremą, dėti paskutinį sluoksnį ir taip pat aptepti kremu ir pastatyti į šaldytuvą 2 valandoms, kad sustingtų.

Glajų ištirpdyti garų vonelėje. Ištirpdytu glajumi apipilti torto viršų ir papuošti braškėmis.Šonus apdėti biskvito lazdelėmis. Viską pašauti dar į šaldytuvą, kad sustingtų. Po valandos ar kitą dieną jau galima mėgautis šiuo nuostabaus skonio tortuku.

Skanaus!

PANAŠŪS RECEPTAI
Informuojame, kad šiame tinklapyje naudojami slapukai (angl. cookies). Sutikdami, paspauskite mygtuką „Sutinku“. Savo duotą sutikimą bet kada galėsite atšaukti pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus.