Keksiukai su įvairiais vaisiais - Skaniausių šeimos kepinių knyga

Prisijunkite Registruokitės

Keksiukai su įvairiais vaisiais

Ingredientai:

šilto vandens (ne daugiau kaip 43 laipsnių) 80 ml
sausų mielių 15 g
miltų 650 g
šilto pieno (neužvirinto!) 120 ml
kiaušiniai 4 vnt
cukraus 130 g
vanilinio cukraus 1 šaukštas
margarino VILNIUS kepiniams 170 g
vaisių (turėjau džiovintų abrikosų, razinų, figų, vyšnių ir ananasų) 300 g
citrina 1 vnt
apelsinas 1 vnt
kiaušinio trynys (viršui patepti) 1 vnt

Paruošimas:

Šiltą pieną sumaišome su mielėmis ir trupučiu miltų. Paliekame 30 minučių šiltai.

Po to į pieną su mielėmis įmaišome kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, margariną. Miltus beriame dalimis ir supilame po truputį vandenį, nuolat maišant.

Galiausiai įmaišome tarkuotos citrinos žievelės, apelsino, vaisius, įspaudžiame šiek tiek ir šviežio apelsino sulčių.

Suformuojame pyragėlius formelėse, viršų patepame kiaušinio tryniu ir kepame iki 180 C orkaitėje apie 30 minučių.