Patarimai
Gamybos procesas
Kokioje temperatūroje kepti trapios ir mielinės
tešlos kepinius?
Pyragą iš trapios tešlos kepkite karštoje, o iš mielinės tešlos -
vėsesnėje orkaitėje. Mielinės tešlos pyragas karštoje orkaitėje
kepamas tik tuomet, jei tešla rūgo per ilgai ir tiesiog „lipa" iš formos.